新名物！仙台に行ったら「せり鍋」を食べよう！

いま仙台では、空前の「せり鍋」ブームが起きているのをご存知ですか？?

仙台の名物といえば、牛タン・笹かま・ずんだ餅！が定番ですが、この冬は、「せり鍋」が一押しです！！

せりは、春の七草の一つで知られている冬の野菜ですが、宮城県は古くからせりの一大生産地で、昔からお鍋にせりを入れて食べるのが定番でした。数年前から和食屋さんを中心に、あちこちの飲食店でメニューが出ていて、近々関東にも広がっていきそうな予感！！

「せり鍋」ってどんなお鍋？

「せり鍋」は、鶏肉でだしをとった鍋に、鶏肉と仙台せりをたっぷりと、根っこごと全部入れて食べるお鍋です。

鶏肉とせりがメインのお鍋ですが、根っこの香ばしい香りと歯ごたえ、葉っぱの独特な香りとシャキシャキ感が食欲をそそり、寒い季節に体もあったまる、一度食べたら忘れられない味。独特の香りがあって、一度食べたら病みつきになってしまう人が多いんですよ！

食物繊維のほか、ビタミンＣやミネラルを含むため美肌にも良い！といいこと尽くしです！

▼お取り寄せも！

漁亭 浜や 名取閖上さいかい市場店

▼テレビにも取り上げられました！

満点☆青空レストラン（せり）

まとめ

仙台は、東京から新幹線で1時間半！　情熱と少しの時間があれば、行ってこれてしまうかも！（笑）今年、大注目の「せり鍋」。ぜひ地元で食してみてください！

おススメの場所、おススメのお店がたくさんあるので、少しずつアップしていきますね！